水果是我們生活中不可缺少的東西，很多水果都有它自己的營養(yǎng)價值。而且隨著我國國民經(jīng)濟的增長，水果的銷量也在日益上升，很多人每天都會吃不少的水果。雖然水果好吃營養(yǎng)價值高，但是水果的農(nóng)藥殘留問題也值得我們?nèi)プ⒁狻?/p>

    依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品的生長周期和使用農(nóng)藥次數(shù)以及農(nóng)藥殘留周期來進行判斷，可以初步總結(jié)出農(nóng)殘最多部分果蔬種類：農(nóng)藥殘留量排在前三位的分別是：

    黃瓜，含有4—13種不同農(nóng)藥殘留；草莓，含1—13種；油菜，含1—12種。接下來的排名其次為豇豆、砂糖桔、荷蘭豆、扁豆、芥菜、小西紅柿和菠菜。

    農(nóng)藥殘留的種類比較多，高毒農(nóng)藥中，以有機磷類、含重金屬(汞、砷制劑)類以及有機氯類最多。有機磷類農(nóng)藥誤食后最常見的表現(xiàn)是，輕者會造成頭暈頭痛、惡心嘔吐、流口水、多汗、視物模糊、乏力、嘴唇發(fā)麻發(fā)紫等癥狀。其余誤食后無直接表現(xiàn)的農(nóng)藥超標殘留，會間接引起重金屬中毒，如汞中毒和砷中毒等，小兒體內(nèi)金屬超標也會造成多動癥等。針對水果農(nóng)殘問題，加強水果農(nóng)殘檢測固然是關(guān)鍵。

    針對水果農(nóng)殘問題 加強水果農(nóng)殘檢測是關(guān)鍵

    農(nóng)藥殘留速測儀能夠用來監(jiān)管市場上的食品安全，及時發(fā)現(xiàn)那些農(nóng)藥殘留超標的食品，降低農(nóng)藥殘留風險。通過農(nóng)藥殘留速測儀，對市場上售出的瓜果蔬菜、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等進行檢測，可以有效減少農(nóng)殘超標產(chǎn)品進一步流通至消費者手中，將農(nóng)殘超標食品排除在市場外，從而切實保證消費者健康，提高居民生活品質(zhì)。近年來，通過大力推廣應用農(nóng)藥殘留速測儀，各地瓜果蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測的力度和范圍不斷擴大，不僅規(guī)范了市場，而且也為人們購買食用安全蔬菜水果加了一道保險，讓農(nóng)產(chǎn)品食用安全更有保障。