中國是一個農業大國，耕地面積約121億公頃，居世界第三位，約占世界總耕地面積的8.0%。中國也是世界上最大的糧食生產國，年糧食產量約為5億噸。對于一個農業大國來說，農藥在種植過程中幾乎是不可或缺的，施用農藥可以幫助作物更好地生長。

    在農藥施用過程中，有些農藥附著在作物上，有些農藥散落在土壤、大氣、水體等環境中，殘留在環境中的一些農藥會被植物吸收。農藥殘留通過植物果實、水、空氣和其他人類和動物身體，或通過環境和食物鏈直接傳播給人類和動物。因此，農藥殘留一直是人們關注的話題。

    那么在我們的日常生活中，我們應該如何確保我們攝入到胃里的蔬菜和水果是健康和干凈的，沒有農藥殘留？現在我想介紹一下用農藥殘留檢測器快速檢測農藥殘留的方法。只需幾分鐘即可完成操作。

    1、試劑配制

    1.準備容量瓶、蒸餾水、浸提劑、攪拌棒

    2.緩沖液制備：取1袋緩沖試劑用500ml蒸餾水溶解搖勻溶解備用

    3.準備浸提劑、農殘試劑、蒸餾水、移液槍

    4.底物：加入10ml蒸餾水搖勻溶解，配置后放入0-5°保存

    5.膽堿酯酶：加入10ml緩沖液搖勻溶解，配置后放入0-5°保存

    6.顯色劑：加入10ml緩沖液搖勻溶解，配置后放入0-5°保存

    2、樣本制備

    1.準備刀子、鑷子、反應瓶、天平、試劑、樣品、緩沖液

    2.稱取2克菜葉放入反應瓶中

    3.加入10ml緩沖液輕微震蕩1-2分鐘

    4.取試管加入2.5ml緩沖液做空白對照

    5.更換槍頭，取試管加入2.5ml樣品待測液

    6.分別加入酶100ul，搖勻

    7.分別加入顯色劑100ul，搖勻

    8.培養10-15分鐘后加入底物100ul，搖勻倒入比色皿

    3、上機測定

    1.將機器提前預熱

    2.將空白對照液放入指定通道

    3.將待測液放入任意通道

    4.選擇對應的蔬菜類別按檢測鍵，等待180秒

    5.自動打印檢測結果，自動判斷樣品是否合格