市場(chǎng)上使用的食品安全綜合檢測(cè)儀越來(lái)越普遍,越來(lái)越受歡迎為什么?在儀器不普及的時(shí)候,很多人為了提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量,使用了大量的農(nóng)藥,而這些食品中的農(nóng)藥殘留是肉眼看不見(jiàn)的。過(guò)度食用這種不健康食品會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大的影響。
兒童營(yíng)養(yǎng)健康與每個(gè)家庭息息相關(guān),是關(guān)系到人民生活、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要問(wèn)題。為孩子們提供安全、營(yíng)養(yǎng)的食品,保證他們的健康成長(zhǎng),是全社會(huì)和學(xué)校食堂義不容辭的責(zé)任。為了保證學(xué)校食堂的食品安全,提高孩子們的綜合素質(zhì),維護(hù)孩子們的健康安全,有必要對(duì)糧油、蔬菜、水果、酒類、肉類及肉制品、茶葉、調(diào)味品、奶制品等食品進(jìn)行有效的控制,從而使學(xué)校食堂的營(yíng)養(yǎng)成分符合標(biāo)準(zhǔn),有效控制有毒、有害、有害食品,減少食物中毒的發(fā)生率,保障學(xué)生的食品安全。
校園食堂主要供應(yīng)糧油、米粉、蔬菜、水果、酒、肉、茶、調(diào)味品等食品。食品綜合安全檢測(cè)儀的主要措施是確保食品營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn),抑制過(guò)量的有毒有害物質(zhì),如農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學(xué)添加劑、微生物感染等,并有效控制有毒有害物質(zhì)、有害物質(zhì)和腐敗。酸腐、霉變、摻假等都是為了讓假貨流入餐桌,從而保證學(xué)生的食品安全,消除學(xué)校食堂食品安全的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)。
我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),蔬菜生產(chǎn)大多分散。農(nóng)民個(gè)體在病蟲(chóng)害防治和科學(xué)用藥方面進(jìn)行了有效的指導(dǎo)和監(jiān)督。部分農(nóng)民追求經(jīng)濟(jì)效益,不能科學(xué)合理地使用農(nóng)藥,導(dǎo)致蔬菜生態(tài)系統(tǒng)失衡,病蟲(chóng)害抗性增強(qiáng),農(nóng)藥殘留污染嚴(yán)重的惡性循環(huán)。此外,市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將利用綜合食品安全檢測(cè)儀,建立標(biāo)準(zhǔn)化的食品檢測(cè)機(jī)制,提高農(nóng)民的食品安全意識(shí),大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜的種植。