中國有句俗話：“食之為人，食之為安”，食品安全事關每個家庭的健康和生命安全，已成為人們關心、政府重視、社會關注的熱點問題。隨著現代科學技術的不斷進步和發展，人們對食品安全的要求也在不斷提高。科技與食品安全相結合的技術應運而生，這就是快餐檢測技術。萊恩德食品安全速測儀是基于食品快速檢測技術下的衍生產品。

    食品安全速測儀憑借其體積小巧，便于操作、檢測效率高等特點，在農貿市場，食品加工廠、大型商超等地有著廣泛的使用。該儀器可以檢測的項目很多，主要包括食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、食品重金屬、真菌毒素、抗生素殘留、激素類有害物質。

    目前，隨著食品安全檢測儀器的不斷使用，在很大程度上避免了不合格食品繼續在市場上流通，該儀器成為穩固食品安全通關的“保管員”，在確保消費者食品安全的同時，也為完善我國食品安全管理體系發揮了重要作用。

    當然，食品管理體系的完善不僅要依靠技術“改革”，還要引導食品生產者、加工商、分銷商和消費者共同努力，創造更好的食品安全環境。